foodies

Foodtruckfestival TREK 2018

Er was eigenlijk geen twijfel om naar de Haagse editie van Foodtruckfestival TREK 2018 te gaan. De laatste drie jaar vieren we met wat horecaschool vrienden hier op de zaterdagavond een jaarlijkse minireünie. Lekker bijkletsen en alles analyseren. Maar vooral ook genieten van de sfeer en het aanbod in gerechten en drankjes. We vergelijken het altijd met een avond uit eten, maar dan in de buitenlucht met voor ieder wat wils. De Haagse editie in het  Westbroekpark had deze keer de gezellige en knusse opzet. Ook leuk dat het podium een centraal middenplein vormde. We genoten o.a. van de gerechten van Say Cheese, Indotruck en Swirling Spoons. Maar ook van de broodjes Vanglap en de Churros.

Er was even een discussie moeten alle foodtrucks ieder jaar gelijk zijn of is totale vernieuwing juist beter. We zijn er niet uitgekomen, want voor beide opties is wat te zeggen. Wel miste we zeker de foodtruck van ILoveSurifood, waar we ieder eerder jaar trouw een heerlijke belegde bara of rotirol haalden. Maar ook hebben we gehoord dat de eigenaar tegenwoordig werkt als ambassadeur van zijn authentieke Surinaamse smaken bij Verstegen Spices & Sauces. En dat er in 2019 zelfs producten met ‘zijn’ smaken te koop zijn in de horecagroothandels en daarna in de supermarkten.

Na een gezellige zaterdagavond, besloten we spontaan op zondagmiddag met familie terug te gaan. Zondag op TREK lijkt überhaupt een familiedag. Veel ouders met jonge kinderen, die al op vroege leeftijd gewoon van het foodtruck aanbod meeeten. Een mooie ontwikkeling, waar jongeren weer smaken leren kennen i.p.v. het eten van kindermenu’s. Verder zien we ook langzaam het festival veranderen, in bijna alle gevallen positief. Wat ons betreft als foodies was Foodtruckfestival TREK 2018 een geslaagde editie.

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Het derde jaar Foodtruckfestival Trek, toch weer anders…

Dit jaar maakte we een ander soort entree bij Foodtruckfestival Trek, want Hans en ik kwamen aan per boot. En 160908_3768_trek_westbroekpark_fotovaaknee, niet met een in dit geval toepasselijke ‘Trekschuit’, maar met één van de boten van de Willemsvaart.nl. Onderweg naar het evenement bood kapitein Chris ons een lift aan. We voeren onder diverse bruggen door, langs Madurodam naar het Westbroekpark, om zo vlak voor de ingang afgezet te worden. Niet er veel mensen iets van gemerkt hebben, maar wij hadden een leuk vaartochtje op deze warme nazomeravond met een zeer sympathieke kapitein.

Aangekomen op Foodtruckfestival ‘Trek’ viel ons meteen de andere indeling op. Waar het voorheen een groot veld was met foodtrucks in een kringetje, stonden nu de trucks in groepjes opgesteld. Zeker een positieve verandering, omdat het geheel wat knusser wordt hierdoor. Ook de betere verdeling van de livemuziek en dj’s kwamen zeker de sfeer ten goede. Daarnaast leek er meer variatie in het aanbod van de rollende keukens. Natuurlijk waren er veel oude bekenden van Foodtruckfestival Trek zoals I Love SuriFood, 160908_3846_trek_westbroekpark_fotovaakpoffertjes en barbershop. Maar ook nieuwkomers als Braza, Hangop en de Ducktruck.


Wij waren natuurlijk voornamelijk benieuwd naar hoe de nieuwe borden op en bij de I love SuriFood zouden staan. Hier heb ik namelijk enkele weken werk aan gehad en wilde graag met eigen ogen zien hoe ze stonden op het festival. Onder het genot van een ‘slurp’wijn genoot ik ook van een bara met Javaanse kip. Als dessert werd het nog moeilijk crêpes, wafels, poffertjes, churros, ijs of hangop, het aanbod is groot deze editie. 
Conclusie: Wij zijn nogal snel van het feit als je één foodtruckfestival gezien hebt, dan heb je ze allemaal 160908_4155_trek_westbroekpark_fotovaakgezien. Echter wordt het tijd om deze gedachte bij te stellen, zeker na het bezoeken van de Haagse editie van Foodtruckfestival Trek. De eerste twee Haagse edities leken wel een beetje op elkaar, maar dit jaar is het weer totaal anders. Wat ons betreft is Trek een synoniem voor sfeervol genieten. Daarnaast merk je dat er een strakke organisatie achter zit, niet alleen de foodtrucks, maar ook alles eromheen loopt op rolletjes. Foodtruckfestival ‘Trek’  is nog vandaag 9, morgen 10 t/m zondag 11 september te bezoeken in het Westbroekpark en wat ons betreft een aanrader voor een vrijdagavond borrel, weekend gezinsuitje of avondje met vrienden.
Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Wijn en Speciaal Bierfestival Dorst 2016

De eerste editie van het nieuwe Wijn en Speciaal Bierfestival Dorst had afgelopen weekend zijn Wijn en Speciaal Bierfestival Dorstaftrap  in het Haagse Westbroekpark. Dit festival van de makers van foodtruckfestival Trek is een verrassende nieuwkomer in festivalland. Mallory en ik spraken er af met onze goede vriendin Karin en haar dochter Roos-Marijn om met z’n vieren het festival terrein te verkennen en te genieten van de aangeboden dranken en gerechten. Een dergelijk festival is geschikt voor kinderen, omdat er ook water met vruchten en frisdranken werden aangeboden.

Ook was de geweldige #nospang Fernandes foodtruck van I Love SuriFood weer van de partij. Ondanks dat hun eten echt geweldig is besloten deze keer geen gevulde Bara of Rotirol te eten.  Roos had trek in een Old Scuola Pizza Margaretha uit de houtoven en de dames hun oog viel op de leuke truck van Say Cheeseburger waar Mallory en Karin besloten te gaan voor een Wijn en Speciaal Bierfestival Dorstkaasburger. Zelf had ik deze keer meer trek in een stevige mannenmaaltijd en mijn keuze viel op de stickyribs van Burgers en Ribs. Met z’n vieren hebben we heerlijk gegeten, onder het genot van een Duitse witte wijn en frisdrank. Als dessert kozen Mallory en Roos voor churros met de ene witte en de ander pure chocola. Een mooie afsluiter van deze avond op het geweldige Wijn en Speciaal Bierfestival Dorst.

Ergens vergelijk ik het toch wel een beetje foodtruckfestival, alleen door de afwisseling van eten en drinken gaf deze opzet een hele ontspaWijn en Speciaal Bierfestival Dorstnnen sfeer. Ook het nieuwe betaalsysteem met een opwaardeerpas versnelde zeker de behandeltijd aan de bar of bij de foodtrucks. En waar je drankmuntjes nooit kan
teruggeven kan je het eventuele resttegoed van de kaart gewoon teruggestort krijgen op je rekening. Wat een mooie 2016 oplossing. Er komen nog 2 edities aan in augustus in ‘s-Hertogenbosch en in September in Utrecht
. Wat ons betreft is Wijn en Speciaal Bierfestival Dorst een aanrader!

http://www.festival-dorst.nl/

KLIK OP EEN ONDERSTAANDE FOTO VOOR DE DIASHOW

Eeterij op wielen Ahoy

Eeterij op Wielen Ahoy

Eeterij op wielen AhoyNa al heel wat Foodtruck evenementen bezocht te hebben was Eeterij op Wielen Ahoy ons eerste echte grote indoorfestival. Eigenlijk zijn we nooit voorstanders van entreegeld voor een foodtruck evenement, maar bij Eeterij op Wielen Ahoy lag dat anders, het entreegeld was de aankoop van een glas, wat de hele dag bruikbaar was en bij een nieuw drankje netjes werd geruild voor een schone versie. Een leuke plek om weer oude bekende foodtruckers tegen te komen en nieuwe gerechten te proberen. We starten de dag met een glas Cava en een heerlijke oester en eindelijk besloten we de cassavefrieten van ‘Pass the Peas’ die we ongeveer elk festival zijn tegengekomen eens te proeven. Die blijken heerlijk met banananketchup (zonder tomaat) of chutney van uitjes en masala. Ook genoten we van de overheerlijke mosselen, scheermesjes, Parmaham, old school pizza, Belgische wafels, Turkse Baklava en dronken er Scroppino en Slurpwijn bij. Wat ons opviel was de ‘nieuwe’ truck van mosselbar.nl en de Surinaamse foodtruck van ‘I Love Surifood’ die helemaal in de kleuren van Fernandez frisdrank is met een vintage look. Door afwerking met organische elementen als hout, bamboe en palmbomen is er een mooi geheel van gemaakt.

De ontdekkingsreis gaat verder langs de 75 foodtrucks, waar voor ieder wat wils bij moet zijn. Onder andere oesters, mosselen, scheermesjes, kreeft, Flammkuchen, Surinaams, Noodles, BBQ, krokodil- en kangaroeburgers, pizza, poffertjes, wafels, sushi, baklava, gedroogde worst en ham, pannenkoek, worstenbroodjes, pulled pork, raclette, saté, cocosballen, Vietnamees, donuts, cocktails, Indiaas, hotdogs, rotirollen, nasi, bami, vegetarisch, etc. En schappelijke prijzen, een vleeswarenplank of oesters kwam ongeveer overeen met een voorgerecht is een middenklasse restaurant, daarentegen was de prijs van een halve kreeft, een Fruits de Mar of compleet wokgerecht weer een stuk lager dan in de gevestigde horeca. En er werden mooie porties bij de meeste foodtrucks gegeven gelet op de prijs-kwaliteitsverhouding.

De schemering in deze hal van het Rotterdamse evenementencomplex in combinatie met de gekleurde lampjes en de foodtrucks gaven meteen veel sfeer. En een heel groot pluspunt in vergelijking met andere (outdoor) festivals: veel zitplaatsen!!! Niet alleen de bekende biertafels en -banken, maar ook 2 en 4 persoonstafeltjes. Daarnaast liep er voldoende personeel met herkenbare geborduurde poloshirts om alles in goede banen te leiden en tussendoor de tafels af te ruimen en af te nemen. Verder waren er twee podia, barbershop, een bierhoek, eigen (plastic) glazen, een sminckhoekje, schone toiletten, een viplounge voor genodigden en een echte rollerdisco. Ook kon je een karikatuur van jezelf laten schetsen, een behoorlijk compleet festival dus.

Onze conclusie: Eeterij op Wielen Ahoy was een succes en krijgt zeker de M & M tip voor de organisatie, de sfeer en de aangeboden gerechten. De volgende (outdoor)editie van Eeterij op Wielen is in Breda op 15, 16 en 17 april 2016 locatie: Schoolakkerplein / Ginneken en dus zeker een aanrader. Hou de officiële website en facebook in de gaten voor de volgende evenementen.

eeterijopwielen.nl
mosselbar.nl
www.ilovesurifood.nl

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Eerste Reizende Sterren Foodtruckfestival

160131_013_reizende_sterren_foodtruckfestival_pier_martinAfgelopen weekend was het eerste Reizende Sterren Foodtruckfestival op de Pier. Food, Art en Music stonden drie dagen centraal, daarnaast werden ook kleding en sieraden verkocht, waren er lezingen en knutselhoekjes voor kinderen. Wat een leuke en vooral lekkere manier om de eerste maand van het nieuwe jaar af te sluiten. De ca. 15 deelnemende foodtrucks stonden opgesteld in de benedengalerij, als aanvulling op de Foodboulevard, die sinds de heropening permanent op de Pier gevestigd zijn.

 

Hierdoor was er een flink aanbod in keukens en gerechten, o.a. Sushi, cocosballen, Chili con Barbecue, mosselen, tapas, Peruaans, Surinaams, Speltwraps. Wij genoten van de salade met avocado en pompoen van Sla Gerei, een Speltwrap met kip van Wrap & Rolling, een belegde Bara van I Love Surifood en van de sushi van Pacha Mama. Reizende sterren is een initiatief van auteur en foodtruck ondernemer Monica Abdoel, die in haar gelijknamige boek Reizende sterren (tip) op een leuke manier de foodtrucktrend in Nederland beschrijft. Daarnaast is het ook een kookboek, met specifieke recepten van de foodtrucks, het boek is naast de boekhandels ook te koop op de Pier in de Shack, welke door Monica gehost wordt.
Voor een eerste keer, was het strak georganiseerd, duidelijk heeft de organisatie haar ervaring van deelname bij andere evenementen gebruikt om hier een mooi festival neer te zetten. Tijdens onze aanwezigheid kende het festival drukke momenten, maar ook wat rustigere die wel de foodtrucks mooi de gelegenheid gaven weer even ‘op te laden’. Conclusie: Het was zeker de moeite waard, wij hebben meerdere dagen genoten van het Reizende Sterren Foodtruck Festival en hopen op een herhaling.

 

 

 

Kerstmarkten in Amsterdam 2015

151213_0129_kerstmarkt_haarlemmerbuurt_westergas_fotovaakZondag 13 december waren er diverse kerstmarken in Amsterdam te vinden. De eerste kwamen we tegen in de Haarlemmerstraat en op de Haarlemmerdijk. Ook was de Sunday Market die gehouden wordt op het terrein bij de Westergasfabriek deze keer in kerstsfeer. Kraampjes met uiteenlopende producten zoals kerstdecoratie en producten die te geven zijn als kerstcadeau, maar eigenlijk het hele jaar verkocht kunnen worden. 

Wat op beide marketen wel veel aanwezig was, waren papieren decoraties voor de kerstdagen. Behalve de bekende kerststerren, waren er ook rijstpapier lampionnetjes en producten van handgeschept papier zoals vlaggetjeslijnen. Daarnaast zijn gerecyclede, Scandinavische en objecten van steigerhout en/of koper helemaal de trend in 2015.

Bij de Westergasfabriek was het ook genieten voor foodies. Een groot direct consumeerbaar aanbod voor de inwendige mens, als curryworst, pulled pork, biologische pizza, speltbrood, cassavefrites. Maar ook voldoende producten voor bijvoorbeeld het kerstdiner. Van de tafelbarbecue voor chorizoworst, alcoholvrije wijn tot aan blikjes ganzenvet. Kortom een leuk dagje in de hoofdstad, waar het vooral genieten was van de kerstsfeer.

Rrrollend Den Haag

Rrrollend Den Haag 2015

Rrrollend Den HaagRrrollend Den Haag 2015 pakt flink uit! Want waar in 2014 dit festival nog een vrij kleine opzet had, laat Rrrollend Den Haag 2015 dit jaar zien dat het ook anders kan. Geen opstelling bij Esher in het Paleis, maar over het gehele Haagse Lange Voorhout. En dat lijkt ons een goede keuze, niet alleen gezien de praktische ruimte die een foodtruck wel om zich heen mag hebben, maar ook vanwege de rijen die ontstaan en het aantal bezoekers wat op Rrrollend Den Haag afkomt.

De variatie in de aangeboden gerechten is groot. Zelf besloten we voor een hartig wentelteefje te gaan (ja wij moesten ook even aan het idee wennen) en een gambaspies met basilicumaioli van ‘Uit de Pan’ deze laatste foodtruck heeft ook werkelijk de vorm van een grote pan. Daarna lieten we ons toch (weer) verleiden door een broodje met zoete pikante kip en de heerlijke ’truck made noodles’ van ‘Wok en Roll’, deze keer de smaak rund, oester en knoflook. Het was even wachten, maar het wordt dan ook a la minute gemaakt en dit is het meer dan waard. Mocht je niet kunnen kiezen, dan is ‘Wok en Roll’  zeker een aanrader en deze foodtruck krijgt de M & M stempel.

Rrrollend Den Haag is niet uitsluitend weggelegd voor foodies, gezien de openheid en toegankelijkheid is de verscheidenheid in bezoekers groot. Van jongeren met hun ouders, tieners voor het uitgaan, zakenmensen die hun vrijdagavondborrel hier halen, ouderen die ook eens een foodtruck festival willen meemaken.

Conclusie: Door deze opzet komt Rrrollend Den Haag 2015 veel meer tot zijn recht. Door de grote variatie in foodtrucks, moet er wel voor ieder wat wils zijn. Van snacker tot culinair genieter, Rrrollend Den Haag is een aanrader en mooie weekendtip (25 t/m 27 september).

www.rrrollend.nl
Wok and Roll 
Uit de Pan 

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Klik hier voor het verslag en foto’s 2014

 

 

Sapori del Sud

Sapori del Sud, intense Italiaanse smaken

Sapori del SudOp weg naar de binnenstad, liepen we langs Sapori del Sud, een voor ons nieuwe winkel met Italiaanse Delicatessen op het Haagse Westeinde 47. Door de geur van Parmaham en vers brood, besloten we binnen te kijken. We kregen meteen heel enthousiast uitleg bij de kazen en vleeswaren in de koelvitrine.

Door de prettige ontvangst van de (Italiaanse) medewerker(s) van Sapori del Sud en de werkelijk heerlijk uitziende producten, besloten we hier een broodje te eten. Mijn partner bestelde een broodje met Panchetta, Caciokaas en wilde Italiaanse broccoli en ik koos de Parmaham, Basilicum en buffalo Mozzarella. Deze werden zorgvuldig gemaakt en ook was te zien hoeveel liefde deze man voor zijn vak had. Het is bijna overbodig hier te melden, dat beide broodjes ook geweldig van smaak waren.

Na deze lunch raakte we in gesprek en kregen we te horen dat Sapori del Sud al jaren een zelf importerende groothandel is voor de Nederlandse horeca op het gebied van verse producten uit het zuiden van Italië. Maar dat ze sinds afgelopen april een eigen zaak begonnen zijn voor lunch, diner, feesten, catering en partijen. Maar ook voor losse verkoop van o.a. vleeswaren, kazen, glutenvrije pasta, taart en koekjes.

Conclusie: Sapori del Sud krijgt een dikke M & M stempel, dus is echt een aanrader, zeker als je met trek even de binnenstad wil ontvluchten en het er voor over hebt om vanaf de Grote Kerk 5 minuten richting het Westeinde ziekenhuis te willen lopen.

Facebook Pagina

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Foodtruckfestival Trek

Foodtruckfestival Trek 2015

Foodtruckfestival TrekNa het hele jaar door het land gezworven te hebben doet het gratis toegankelijke Foodtruckfestival Trek dit weekend voor het tweede jaar Den Haag aan. Een dertigtal foodtrucks zijn neergestreken in het Haagse Westbroekpark. Met een zeer gevarieerd aanbod van rollende keukens is er voor ieder wat wils. Van de heerlijke Bami van I Love Surifood, de Flammkuchen van Barbarossa (ja, die beachclub op het Zwarte Pad) of een lekker vegetarisch gerecht van Vleesch noch Visch. Alles is mogelijk, ook kom je dit jaar voor de zoete trek, aan je trekken op Foodtruckfestival Trek. Van een suikerbrood wentelteefje tot Spaanse churros, alles vers en voor je ogen bereid. Geniet ervan op je eigen kleedje in het gras of op één van de vele terrasjes van de rollende keukens en de foodnomaden, die in hun kokende karren de sterren van de hemel staan te koken, bakken, grillen, roosteren, braden, etc.  

 

Op de eerste dag van het vierdaagse Foodtruckfestival Trek en ondanks zoveel culinair om me heen, liet ik me toch (weer) verleiden door de heerlijke authentieke geuren en smaken van I Love Surifood. Deze kok weet zo goed zijn roots in een mooi gepresenteerd bakje te serveren, letterlijk en figuurlijk mijn petje af. De uitstraling van Suriname in de vijftiger jaren komen in presentatie en smaak erg goed tot uiting, niet zo gek want deze man, stond als kind al in de keuken naast zijn vader te kijken hoe deze stond te koken. En nu staan zijn zoons weer naast hun vader, de oude smaken van opa, met de nieuwe kennis en techniek van pappa. Hoe speciaal is dat?

 

Conclusie er zijn oude en vertrouwde elementen bij Foodtruckfestival Trek vergeleken met vorig jaar, echter zijn er ook veel nieuwe trucks met veel meer variatie en is er nog meer aandacht voor muziek. Een podium voor artiesten, een deejay en ook een openlucht theater voor o.a. poëzie. Ik ben van mening dat Foodtruckfestival Trekk positief gegroeid is. En of je nu een foodie bent of niet, het verdiend zeker de tip om dit weekend heen te gaan.
Website TREK: www.festival-trek.nl
Klik op een onderstaande foto voor de diashow
Swanmarket Rotterdam

Swan Market Rotterdam

Swan Market RotterdamZondag 15 maart op naar de Van Nelle fabriek voor de Swan Market Rotterdam. Na ons bezoek aan de Swan Market vorig jaar in Den Haag, waren we benieuwd naar één van de Rotterdamse edities. Bij aankomst was het wel even slikken, wat een enorme rij voor de deur. Gelukkig liep deze lekker door en waren we met 10 minuten binnen. In de oude fabriekshal stonden rijen met marktkramen opgesteld en werden zeer diverse producten aangeboden. Van servies, brocante, vintage kleding en meubels, honing, worst, olijfolie uit Italië en Griekenland, fudge, armbanden, tassen, taartjes, cupcakes, fair trade, tekeningen en industriële lampen die zo uit deze fabriek zouden kunnen komen. Een gezellige bonte mix van hebbedingen voor iedere leeftijd en doelgroep, in combinatie van live muziek en een groot binnenterras.
  Swan Market Rotterdam Foodcourt
Naast de kraampjes met consumeerbare producten was er ook nog op een andere manier aan de inwendige mens gedacht. Op de binnenplaats was een ‘foodcourt’ ingericht. Een groot bierbanken en tafels terras met daar omheen de rollende keukens trucks. I Love Surifood op de Swan Market Rotterdam FoodcourtNaast een enkele bekende ook diverse voor ons onbekende smaaknomaden. En een bekende in een onbekende truck, want I Love Surifood was aanwezig met een Ford Colonge uit 1954, deze oldtimer is nu het paradepaard van de enige surifoodtruck van Nederland. Ook ishet leuk om te zien dat de gerechten ten opzichte van vorig seizoen een positieve wending hebben gekregen qua presentatie. Zelf proefde we de vegetarische rotirol met nieuwe ingrediënten en die is nog lekkerder geworden. Wederom is I Love Surifood een M & M Tip waard!
Klik op een onderstaande foto voor de diashow