reizende sterren

Fijne feestdagen en bedankt

Fijne feestdagen en bedanktOp de eerste plaats namens ons hele fijne feestdagen en bedankt voor alle mooie en ontroerende momenten in 2014. Wereldwijd een bewogen jaar en ook fotovaak.nl heeft niet stilgestaan. Als hoogtepunt beschouwen we toch wel de twee eigen exposities in Brasserie / Galerie Mondriaan op het De Savornin Lohmanplein (dit loopt nog door tot eind februari). Ook de website werd uitgebreid, met een (goed bekeken) agenda en een winactie.

Verder waren er de sportieve foto’s van de City-Pier-City, Duinenmars, Avond 4-daagse, Floravontuur, Den Haag Marathon, Golden Ten loop, Laan van Meerdervoortloop, Nijmeegse 4-daagse, Sail Kampen en de Drakenbootraces in Tilburg. Ook pakte we ons oude concept om te fotograferen met lijsten weer op en deden dat op evenementen als Parkpop, tijdens een Oranjewestrijd en Halloween. En natuurlijk was het het jaar van heel veel foodtruck festivals, waaronder Amsterdam, Haarlem, Den Haag, Leiden, Tilburg, Alphen aan den Rijn en ’s Gravenzande. Hier ontmoetten we de Reizende Sterren, kokende karren en smaaknomaden met hun rollende keukens, maar ook niet mobiele restaurants op de culinaire evenementen. We lieten zien welke producten er te koop zijn op speciale (biologische) markten en dronken een Duits wijntje.

Behalve eten en drinken was het ook een jaar van muziek. Denk aan de blues en andere live muziek in Lokaal Vredebreuk, The night in the Park, Parkpop, Zeeheldenfestival, Jazz in de Gracht, Festival Classique, Blues in Kijkduin, etc., etc. Ook kwamen Scheveningen en de Haagse Binnenstad in beeld, reden we met historische trams mee, waren we in Rotterdam, Utrecht, Den Bosch, Delft, Eindhoven, Nijmegen, Valkenburg en het Belgische Brugge. Maar we deden ook aan cultuur en bezochten zowel de museumnacht in Den Haag als Delft en het Rewirefestival. Eigenlijk teveel om op te noemen, maar alle foto’s blijven op fotovaak.nl staan, dus gun jezelf een terugblik.

Bedankt voor alle bezoeken aan de website, op sommige dagen zijn we echt wel geschrokken van de aantallen, maar ook weer erg trots op het feit, dat dit ons gelukt is door puur foto’s te maken en onze verslaggeving. Verder bedanken we iedereen die al dan niet spontaan op de foto ging en voor de medewerking van alle organisatoren en enthousiaste personen die fotovaak.nl steunen. Een lijst met jullie erop zou onbegonnen werk worden, dus bij deze iedereen hele fijne feestdagen en bedankt. Of 2015 weer een druk jaar wordt is ook voor ons onbekend, maar we zeggen hopelijk tot ziens…

Jullie verslaggevers en fotografen

Martin en Hans Simonis

MaMa Kelly Foodtruck Festival

MaMa Kelly Foodtruck Festival Den Haag

MaMa Kelly Foodtruck Festival
Afgelopen weekend was het MaMa Kelly Foodtruck Festival op de Haagse Binckhorst, misschien niet direct een locatie waar je het zou verwachten. Maar het terrein naast de voormalige Caballero Sigarettenfabriek en het bijbehorende ketelhuis lenen zich hier prima voor. Het ketelhuis wordt de komende maanden omgebouwd tot Urban Bistro MaMa Kelly.

Mallory en ik bezochten zaterdagavond het MaMa Kelly Foodtruck Festival. Het was een gezellige geheel, vooral door de foodtrucks van o.a. I Love Surifood, Wok & Roll, Fritez, Choripan, Lola’s Pancakes. Het was de combinatie van de geur van gegrilde saté, een houtoven met pizza’s en de subtiele vislucht van de bakkeljauw en de warme klanken van de dj in het ketelhuis. Ondanks de frisse buitentemperatuur smaakte de bami en de rotirol van I Love Surifood echt heerlijk. Ook I Love Surifood krijgt de M & M tip!

Hans ging op zondag en had voornamelijk oog voor het industriële karakter van het gebouw en de livemuziek. Er was zowel een band als een Dj aanwezig, wat gezien de grootte van de locatie ook makkelijk kan. Maak ook op het ‘foodplein’ wist hij de gezelligheid van het MaMa Kelly Foodtruck Festival vast te leggen.

Conclusie: Wij van fotovaak.nl zijn liefhebbers van oude industriële panden, dus we hopen dat bij de verbouwing naar de MaMa Kelly Urban Bisto veel van het oude gebouw in zijn waarde gelaten wordt. Bij Villa Augustus in Dordrecht of het Ketelhuis van de Lichtfabriek in Eindhoven, hebben de aannemers dit ook gedaan en dit zijn fantastische locaties gebleven. De bijgelegen haven en het uitgestrekte terrein met de Caballerofabriek waar tegenwoordig creatieve bedrijven gehuisvest zijn maken deze locatie misschien nog wel unieker…

MAMa Kelly Facebook
I Love Surifood
Binckhorst Wiki
Caballero Fabriek

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Moderne Hippies Markt

Moderne Hippies Markt

Moderne Hippies MarktAfgelopen zondag bezochten we de Moderne Hippies Markt in Amsterdam. Deze werd gehouden in de met graffiti gedecoreerde oude industriële hal van ‘Roest‘ aan de Jacob Bontiusplaats op het Oostenburgereiland. Roest is ook bekend als de creatieve stadsoase met bar, stadsstrand en culturele vrijplaats.

Het was een gevarieerde markt met producten zoals laarzen, sieraden, kleding, snijplanken, zonnebrillen, schapenhuiden, verentooien, opgezette vlinders en geitenvellen. Opvallende producten vonden we de Champagne zonder alcohol en de beatbox speaker gemaakt van hout. Daarnaast was er de mogelijkheid om je te laten masseren in een stoel, naar de kapper te gaan of een Henna te laten zetten.

Ook aan de inwendige mens was gedacht; er was een bar en er waren versnaperingen zoals de Dutch Weed Burger en de rotirol te koop. Buiten kon je bestellen bij foodtrucks zoals Puzzles en Foodsaam, om het dan vervolgens op te eten op het strand. Ook het geweldige eveneens industriële grandcafé waar een dj stond te draaien was onderdeel van het geheel. De Moderne Hippies Markt vonden we een leuk evenement en door haar veelzijdigheid een mooie aanvulling op andere markten die in Nederland gehouden worden. De locatie speelde hierin ook een rol, maar dat komt ook omdat wij oud industrieel met een nieuwe bestemming geweldig vinden.

Website/blog Moderne Hippies
Amsterdam Roest
Puzzles Foodtruck
Dutch Weed Burger  

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Rrrollend Den Haag

Rrrollend Den Haag

Rrrollend Den HaagAfgelopen weekend was er wederom een culinair feestje in Den Haag onder de naam Rrrollend Den Haag. Op het Lange Voorhout voor Escher in het Paleis, parkeerden de foodtrucks, de rollende keukens en de kokende brandweerauto om voor drie dagen uit te pakken met de lekkerste gerechten. Tijdens de opbouw was mijn vader Hans Simonis alvast eens polshoogte gaan nemen en natuurlijk wat foto’s gaan maken.

Wij bezochten op vrijdagavond het festival. Onwennige expats van de omliggende internationale bedrijven en ambtenaren keken hun ogen uit en stonden al snel in hun nette pak in de rij om iets lekkers te bestellen. Door de compacte opzet van Rrrollend Den Haag, was het al snel gezellig druk, wat zeker de sfeer ten goede kwam. Voor ons als fans van rollende keuken evenementen was het een feest van de herkenning, die lekkere mosselen van de Mosselbar die we in Breda op de Goodies and Foodies market tegenkwamen en de heerlijke Crepes van het proefpark in Haarlem.Er waren ook noviteiten, zo was het leuk te ontdekken dat de Vegetarische Slager van het Haagse Spui met een Streamlinecaravan on tour is en dat er Marrokaanse als Turkse pannekoeken op een bananenblad geserveerd werden.

Het was toch weer moeilijk kiezen tussen alle aanbieders van lekkernijen voor ons diner. Maar we gingen deze keer voor de vers gewokte groentes met noedels van Wok and Roll. Een heerlijke verse maaltijd, die we natuurlijk met stokjes gegeten hebben, daarna een verse limonade van Verboden Fruit en als dessert een kokosbal uit de oven. De foodies hebben genoten van een rrrollend Den Haag.

Website’s

Rrrollend Den Haag Facebook
Mosselbar 
Wok & Roll 
De Vegetarische Slager 
Het Verboden Fruit 

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

De smaaknomaden en reizende sterren met hun culinaire karavaan staan dit hele weekend in het Westbroekpark (Paradeterrein).

Foodtruckfestival Trek in Den Haag

I love Surifood Foodtruckfestival TrekAls Haagse foodies moesten we er even op wachten, maar met Foodtruckfestival Trek kwamen er eindelijk rollende keukens naar Den Haag. De smaaknomaden en reizende sterren met hun culinaire karavaan staan dit hele weekend in het Westbroekpark (Paradeterrein).Behalve wat oude bekenden van soortgelijke festivals in Amsterdam en Haarlem, was het aanbod enorm breed en werd er zichtbaar genoten door de bezoekers (laten we deze nu maar eens gasten gaan noemen van dit enorme openlucht restaurant). We bezochten zowel vrijdag als zaterdag dit festival met een breed aanbod aan trucks, zo heb je voor ieder wat wils, van vegetarisch of biologisch tot halal geslacht.
 
Ons oog viel al snel op een beetje een vreemde eend in de bijt, namelijk een felroze Amerikaanse schoolbus van I Love Surifood met Surinaams Streetfood. Het werd toch nog moeilijk kiezen uit de lekker uitziende Surinaamse broodjes, rotirollen en maaltijden. We gingen voor de bami met Javaanse kip en Cha Sieuw en ontdekte de zeer lekkere authentieke Surinaamse smaken van dit gerecht met noedels, kip, kousenband en spitskool.  Op zaterdag kiezen we de rotirol en ook hier smullen we van!
 
Ook de stijlvolle Beachclub Barbarossa uit Scheveningen is aanwezig op Foodtruckfestival Trek met een mobiele keuken. Ze serveren gerechten van hun strand- en cateringkaart zoals miniburgers, tonijn en oesters aan een rij gasten die steeds blijft aangroeien. Tussen het openen van de oesters door vertelt kok Raymond, dat er in hun club op het strand op dit moment een zeer grote partij is en een bruiloftsdiner. Dus ik zeg mooi toch en binnenkort zeker rustig als de beachclub weer opgeborgen wordt. Hij zegt lachend, rustig? Barbarossa doet de hele winter catering en ik ben al weer bezig met de kaart voor volgend strandseizoen. 
 
Beide dagen was het gezellig druk, veel gasten op de geïmproviseerde terrassen van bierbanken en strobalen en zelfs op de meeste open plekken in het gras zaten gasten te eten, drinken en kletsen. Over de opzet en het concept van Foodtruckfestival Trek is goed nagedacht. De opgehangen lichtkabels voor een extra dimensie en gezelligheid. Voor een speciaal glas van gehard plastic, betaal je 1 x statiegeld, bij iedere bestelling daarna wordt je glas gespoeld en betaal je alleen je drankje bij de diverse centrale bars. Daarnaast lopen er veel medewerkers rond die het terrein tiptop in orde houden en de BurgerMeester met hoge hoed die de aankondigingen van artiesten op het podium doet en een oogje in het zeil houdt. Ook leuk is dat er op dit festival gratis geproeft kan worden van o.a Tia Maria, Amaretto en Hoummous. Onze conclusie is ook, dat Foodtruckfestival Trek een goed georganiseerd en leuk evenement is en zeker de M & M tip krijgt.

En ben je nog niet geweest, dan kan je vandaag (zondag 14 september er nog van 14.00 – 22.00 uur) naar toe.

 
Websites
 
Klik op een onderstaande foto voor de diashow
 
 
 
Poster Smaak Karavaan Tilburg

Smaak Karavaan Tilburg 2014

Chef's Truck op Smaak Karavaan

Toen we zagen dat de stoet van foodtrucks neer zou strijken op de spoorzone van het Brabantse Tilburg onder de leuke naam van Smaak Karavaan Tilburg, wilde wij dit graag zelf en zien de locatie ervaren.

Je vraagt je misschien af, zijn jullie het niet een keer zat om steeds naar rollende keukens, culinaire karavanen en foodevenementen te gaan? Het antwoord is eigenlijk heel makkelijk, er is geen evenement hetzelfde. Natuurlijk zijn er veel gelijkenissen, je kan er altijd lekker eten en genieten van geuren en smaken en je komt ook wel dezelfde foodtrucks tegen, maar toch is ieder evenement uniek.

Dit brengt ons weer terug naar Tilburg, waar de foodnomaden zich hebben geïnstalleerd op een oud spoorweg terrein, vlak achter het station. Lekker industrieel, hergebruik van een oud terrein waar nog een treinrails ligt en stootblokken staan. Waar je met een beetje fantasie tussen de heerlijke geuren van de wokpannen, barista’s en Green Egg’s de diesel van de locomotieven nog kan ruiken. Kinderen die hun marshmallows roosteren in een tot barbecue verbouwde gasfles.

Ook erg welkom in verband met een plaatselijke bui, was de wagenmakerij, de grote hal waar een deel van de trucks stond. De rollende keukens langs de kanten en in het midden een plein met tafels en terrassen. Het aanwezige zitzakkenterras werd gedomineerd door kinderen en een band die heerlijke evergreens van U2, Pearl Jam en dergelijke aan het vertolken was. Ook was de gele foodtruck van de film Chef weer aanwezig met Cubaans eten en natuurlijk werden er Brabantse worstenbroodjes verkocht…

Kortom, Smaak Karavaan Tilburg was een zeer smaakvol evenement in alle opzichten en een volgende editie is ook zeer een aanrader!

Website’s:
Smaakkaravaan

www.reizendesterren.org
Website Chef (de film)

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Rrrolend Leiden

Rrrollend Leiden 2014

 Rrrolend Leiden
Rond de Pieterskerk vond Rrrollend Leiden plaats, omdat het rrrollend concept ook het Haagse Lange Voorhout aandoet op 19,20 en 21 september besloten we alvast een kijkje te nemen. Omdat het plein rond de Pieterskerk niet heel groot is stonden de Foodtrucks redelijk dicht bij elkaar. Je zou verwachten dat dit te krap zou zijn, echter ontstond hierdoor een knus foodplein.
 
Er vielen blaadjes en af en toe een spatje regen, maar de sfeer leed hier niet onder. Veel vrolijke en gezellige mensen in de rij bij een populaire truck of aan een bierbanktafel met een heerlijk gerecht. Ook de Cubaanse promotietruck voor de film ‘Chef’ was aanwezig met de gegrilde Cubanos. Maar ook Flamküchen, Sushi en natuurlijk helemaal geweldig was de grote pan met de garnalenspies, geroosterde tomatensoep en basilicumbrood.
 
Ook aan de kinderen was gedacht, in de naastgelegen kerk konden ze schommelen op de grootste schommel, in het minireuzenrad of op de rodeostier. Wilde je nog wat lichaamsbeweging, dan was het mogelijk om de toren te beklimmen van de kerk.
 
Kortom de Reizende sterren maakten van rrrolend Leiden een knus en gezellig foodfeest!

Website’s:

Rrrollend Leiden
Rrrollend Den Haag
www.reizendesterren.org

Website Chef (de film)

 
Klik op een onderstaande foto voor de diashow
 
Proefpark Haarlem Boss

Proefpark Haarlem smaakt lekker!

Proefpark HaarlemDeze keer bezochten Mallory en Martin, de ‘Foodies’ van fotovaak.nl het Kenaupark in Haarlem, waar de culinaire karavaan was neergestreken onder de naam Proefpark Haarlem. Het proeven slaat dan vooral op de workshops die gedurende het hele evenement gegeven worden. Daarnaast was er live muziek en werd er natuurlijk mobiel gekookt, gegrild, gewokt en gebakken. Naast nieuwe ontdekkingen zoals de visfrikandel en de Black Basterd barbecue, waren er ook wat oude bekenden ‘Foodtrucks’ aanwezig zoals: ‘Of je Spaanse worst lust’, ‘Icoonbroodje’ en ‘Soep en Salade’ .

De Reizende Sterren van de Rollende Keukens maken duidelijk een opmars, vooral omdat veel mensen zich de laatste tijd bewuster zijn wat ze eten. Daarnaast werken de foodtrucks met voornamelijk eerlijke, duurzame en ecologisch verantwoorde producten, die veelal direct en vers worden bereid. Een leuk voorbeeld hiervan is de verse pasta die ‘live’ in een Airstreamcaravan uit een pastamachine kwam. Conclusie, de Haarlemse editie was mede door de workshops, aangeboden keukens, de sfeer en de locatie erg de moeite waard.

Eigenlijk zou je net als in de rest van de wereld foodtrucks standaard in het straatbeeld moeten kunnen tegenkomen, echter worden er maar amper vergunningen uitgegeven. Maar er zijn ‘streetfoodfighters’ die door middel van 40.000 handtekeningen de regering in Den Haag wakker willen schudden, dus sta je hier net als ons achter onderteken dan deze petitie. Misschien helpt het ook mee dat er in September twee Rollende Food evenementen in Den Haag gehouden worden; ‘TREK’  vind plaats van 12 t/m 14 september in het Westbroekpark en ‘Rrrollende Den Haag’ van 19 t/m 21 spetember op het Lange Voorhout. Samen met het Schevenings Culinair festival ‘VISSCH’ op 5 t/m 7 september een smakelijk vooruitzicht in de ’thuis-stad’ van fotovaak.nl

Website’s:

www.proefparkhaarlem.nl
www.reizendesterren.org/

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

FeelGood Market

De FeelGood Market 2014

We bezochten voor de eerste keer de unieke FeelGood market in Eindhoven, die iedere derde zondag van de maand gehouden wordt bij het Klokgebouw / Strips-s.

Op de FeelGood Market vindt je creatievelingen die al dan niet alledaagse creaties, ideeën en producten aan het publiek te tonen. Leuk is het om eens heel vrijblijvend kennis te maken met unieke ontwerpen, exclusieve producten en vaak de maker/producent zelf. Van houten telefooncovers en siliconensieraden tot stempels. Daarnaast was er ook aan de kinderen gedacht, ze konden knutselen, geschminkt worden, iets bouwen of hoelahoepen.

Opvallend is het gevarieerde, aanbod aan producten. Daarnaast ademt de locatie een enorme creatieve en inspirerende sfeer uit. Het industriële gemixt met het moderne en eigentijdse laat de FeelGood Market heel goed tot zijn recht komen.

Wij als ‘foodies’ genoten van de aanwezigheid van de ‘Rollende Keukens’ ofwel de foodtrucks en het aanbod van biologische delicatessen en streekproducten. Leuk waren de Reizende sterren ChefTruck (van de gelijknamige film) de conebroodjes, de Bus van Zus en de houtovenspeltpizza’s. Het zitzakkenterras, de horeca van het Ketelhuis en de muziek op het podium maakte het plaatje compleet.

Kortom, we hebben ons erg vermaakt en genoten van alles om ons heen. Heel veel mooie indrukken en een goed gevoel. De FeelGood Market krijgt zeker de Martin en Mallory tip.

Website FeelGoodMarket.nl
Website Chef (de film)

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

I love Surifood

I Love Surifoodi love Surifood

I Love surifood, de naam Surifood zegt het al Surinaams eten, maar niet zomaar Surinaams eten! de manier hoe het bereid wordt is wel heel erg uniek. Een streetfoodtruck? wat is dit nu weer, dat is een rijdende keuken top ingericht met de nieuwste snufjes op dit gebied. Het gaat eigenaar Allan Lanne Prosetiko vooral om schoon snel smakelijk en klant gericht te werken. Daar kan ik over meepraten want tijdens de Vierdaagse van Nijmegen werden mijn vrouw en ik door Allan uitgenodigd de primeur van de streetfoodtruck mee te maken en een hapje mee te eten. Normaal gesproken vind ik Surinaams eten te heet, maar van dit eten uit Allan zijn streettruck hebben we genoten. Een grote pluim voor het team van I Love Surifood die gaan veel plaatsen in dit land aandoen om de kwaliteit van hun waar aan te prijzen en te verkopen.

Ook zal de streetfoodtruk vanaf 28 augustus 2014  drie dagen in de week bij living campus TU Delft zijn. En op het nieuwe Haagse Culinaire evenement ‘TREK’ in het Westbroekpark van 12 t/m 14 september.

Klik op een fotootje voor de diashow.Â