restaurant

Het derde jaar Foodtruckfestival Trek, toch weer anders…

Dit jaar maakte we een ander soort entree bij Foodtruckfestival Trek, want Hans en ik kwamen aan per boot. En 160908_3768_trek_westbroekpark_fotovaaknee, niet met een in dit geval toepasselijke ‘Trekschuit’, maar met één van de boten van de Willemsvaart.nl. Onderweg naar het evenement bood kapitein Chris ons een lift aan. We voeren onder diverse bruggen door, langs Madurodam naar het Westbroekpark, om zo vlak voor de ingang afgezet te worden. Niet er veel mensen iets van gemerkt hebben, maar wij hadden een leuk vaartochtje op deze warme nazomeravond met een zeer sympathieke kapitein.

Aangekomen op Foodtruckfestival ‘Trek’ viel ons meteen de andere indeling op. Waar het voorheen een groot veld was met foodtrucks in een kringetje, stonden nu de trucks in groepjes opgesteld. Zeker een positieve verandering, omdat het geheel wat knusser wordt hierdoor. Ook de betere verdeling van de livemuziek en dj’s kwamen zeker de sfeer ten goede. Daarnaast leek er meer variatie in het aanbod van de rollende keukens. Natuurlijk waren er veel oude bekenden van Foodtruckfestival Trek zoals I Love SuriFood, 160908_3846_trek_westbroekpark_fotovaakpoffertjes en barbershop. Maar ook nieuwkomers als Braza, Hangop en de Ducktruck.


Wij waren natuurlijk voornamelijk benieuwd naar hoe de nieuwe borden op en bij de I love SuriFood zouden staan. Hier heb ik namelijk enkele weken werk aan gehad en wilde graag met eigen ogen zien hoe ze stonden op het festival. Onder het genot van een ‘slurp’wijn genoot ik ook van een bara met Javaanse kip. Als dessert werd het nog moeilijk crêpes, wafels, poffertjes, churros, ijs of hangop, het aanbod is groot deze editie. 
Conclusie: Wij zijn nogal snel van het feit als je één foodtruckfestival gezien hebt, dan heb je ze allemaal 160908_4155_trek_westbroekpark_fotovaakgezien. Echter wordt het tijd om deze gedachte bij te stellen, zeker na het bezoeken van de Haagse editie van Foodtruckfestival Trek. De eerste twee Haagse edities leken wel een beetje op elkaar, maar dit jaar is het weer totaal anders. Wat ons betreft is Trek een synoniem voor sfeervol genieten. Daarnaast merk je dat er een strakke organisatie achter zit, niet alleen de foodtrucks, maar ook alles eromheen loopt op rolletjes. Foodtruckfestival ‘Trek’  is nog vandaag 9, morgen 10 t/m zondag 11 september te bezoeken in het Westbroekpark en wat ons betreft een aanrader voor een vrijdagavond borrel, weekend gezinsuitje of avondje met vrienden.
Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Wijn en Speciaal Bierfestival Dorst 2016

De eerste editie van het nieuwe Wijn en Speciaal Bierfestival Dorst had afgelopen weekend zijn Wijn en Speciaal Bierfestival Dorstaftrap  in het Haagse Westbroekpark. Dit festival van de makers van foodtruckfestival Trek is een verrassende nieuwkomer in festivalland. Mallory en ik spraken er af met onze goede vriendin Karin en haar dochter Roos-Marijn om met z’n vieren het festival terrein te verkennen en te genieten van de aangeboden dranken en gerechten. Een dergelijk festival is geschikt voor kinderen, omdat er ook water met vruchten en frisdranken werden aangeboden.

Ook was de geweldige #nospang Fernandes foodtruck van I Love SuriFood weer van de partij. Ondanks dat hun eten echt geweldig is besloten deze keer geen gevulde Bara of Rotirol te eten.  Roos had trek in een Old Scuola Pizza Margaretha uit de houtoven en de dames hun oog viel op de leuke truck van Say Cheeseburger waar Mallory en Karin besloten te gaan voor een Wijn en Speciaal Bierfestival Dorstkaasburger. Zelf had ik deze keer meer trek in een stevige mannenmaaltijd en mijn keuze viel op de stickyribs van Burgers en Ribs. Met z’n vieren hebben we heerlijk gegeten, onder het genot van een Duitse witte wijn en frisdrank. Als dessert kozen Mallory en Roos voor churros met de ene witte en de ander pure chocola. Een mooie afsluiter van deze avond op het geweldige Wijn en Speciaal Bierfestival Dorst.

Ergens vergelijk ik het toch wel een beetje foodtruckfestival, alleen door de afwisseling van eten en drinken gaf deze opzet een hele ontspaWijn en Speciaal Bierfestival Dorstnnen sfeer. Ook het nieuwe betaalsysteem met een opwaardeerpas versnelde zeker de behandeltijd aan de bar of bij de foodtrucks. En waar je drankmuntjes nooit kan
teruggeven kan je het eventuele resttegoed van de kaart gewoon teruggestort krijgen op je rekening. Wat een mooie 2016 oplossing. Er komen nog 2 edities aan in augustus in ‘s-Hertogenbosch en in September in Utrecht
. Wat ons betreft is Wijn en Speciaal Bierfestival Dorst een aanrader!

http://www.festival-dorst.nl/

KLIK OP EEN ONDERSTAANDE FOTO VOOR DE DIASHOW

Foodtruckfestival Trek

Foodtruckfestival Trek 2015

Foodtruckfestival TrekNa het hele jaar door het land gezworven te hebben doet het gratis toegankelijke Foodtruckfestival Trek dit weekend voor het tweede jaar Den Haag aan. Een dertigtal foodtrucks zijn neergestreken in het Haagse Westbroekpark. Met een zeer gevarieerd aanbod van rollende keukens is er voor ieder wat wils. Van de heerlijke Bami van I Love Surifood, de Flammkuchen van Barbarossa (ja, die beachclub op het Zwarte Pad) of een lekker vegetarisch gerecht van Vleesch noch Visch. Alles is mogelijk, ook kom je dit jaar voor de zoete trek, aan je trekken op Foodtruckfestival Trek. Van een suikerbrood wentelteefje tot Spaanse churros, alles vers en voor je ogen bereid. Geniet ervan op je eigen kleedje in het gras of op één van de vele terrasjes van de rollende keukens en de foodnomaden, die in hun kokende karren de sterren van de hemel staan te koken, bakken, grillen, roosteren, braden, etc.  

 

Op de eerste dag van het vierdaagse Foodtruckfestival Trek en ondanks zoveel culinair om me heen, liet ik me toch (weer) verleiden door de heerlijke authentieke geuren en smaken van I Love Surifood. Deze kok weet zo goed zijn roots in een mooi gepresenteerd bakje te serveren, letterlijk en figuurlijk mijn petje af. De uitstraling van Suriname in de vijftiger jaren komen in presentatie en smaak erg goed tot uiting, niet zo gek want deze man, stond als kind al in de keuken naast zijn vader te kijken hoe deze stond te koken. En nu staan zijn zoons weer naast hun vader, de oude smaken van opa, met de nieuwe kennis en techniek van pappa. Hoe speciaal is dat?

 

Conclusie er zijn oude en vertrouwde elementen bij Foodtruckfestival Trek vergeleken met vorig jaar, echter zijn er ook veel nieuwe trucks met veel meer variatie en is er nog meer aandacht voor muziek. Een podium voor artiesten, een deejay en ook een openlucht theater voor o.a. poëzie. Ik ben van mening dat Foodtruckfestival Trekk positief gegroeid is. En of je nu een foodie bent of niet, het verdiend zeker de tip om dit weekend heen te gaan.
Website TREK: www.festival-trek.nl
Klik op een onderstaande foto voor de diashow
Receptie Toegankelijkheid

Receptie Expositie Toegankelijkheid

Receptie Toegankelijkheid

Met deze receptie geven we gehoor aan de vele verzoeken van genodigden die bij de opening verhinderd waren door o.a. sport, vakantie, werk of andere bezigheden. Als het goed is zijn er deze dag geen grote sportevenementen en is iedereen terug van vakantie. De intocht van Sinterklaas is het weekend ervoor (zaterdag 15 november) dus niets staat meer in de weg om te komen 😉

Tijdens deze receptie leiden wij onze gasten onder het genot van een hapje en een welkomsdrankje (bubbles) rond langs de foto’s. Bij deze 2e expositie is de beschikbare ruimte nog beter benut en hierdoor zijn meer foto’s geëxposeerd. Lees verder…

Zaterdag 22 november 2014
van 15.00-17.00 uur
in Brasserie/Galerie Mondriaan,
De Savornin Lohmanplein* 37, 2566 AC Den Haag
(*in het gelijknamige winkelcentrum)

R.S.V.P. (reageer of je al dan niet aanwezig kunt zijn) via Facebook:
https://www.facebook.com/events/1560293010851980/

Elzenhage Poeldijk

Motel / Restaurant Elzenhagen in Poeldijk

Elzenhagen Poeldijk

Restaurant recensie: Motel / Restaurant Elzenhagen

Tussen de dorpen Poeldijk en Monster aan de N211 ligt vlakbij Den Haag het mooie witte gebouw van Motel / Restaurant Elzenhagen. Een begrip in het Westland en bij veel mensen bekend van het langsrijden en sommige zijn er ooit met familie of op een bruiloft geweest. Mede door de drukte op de weg, besloten wij Elzenhagen aan te doen voor een kopje thee bij de gezellige open haard. De sfeer in combinatie met de heerlijke geuren uit de keuken nodigden ons uit een menukaart te vragen en al snel informeerden wij naar de beschikbaarheid van een tafel om te dineren.

Op de kaart is een mix gemaakt van klassieke en moderne gerechten. Omdat we niet echt konden kiezen uit de lekker klinkende voorgerechten, kozen we voor het ‘Elzenhagen kwartet’ wat eigenlijk een proeverij is van vier voorgerechten. Het kwartet op een mooi ovaal bord bestond uit geitenkaas met spek op een salade met appel, rundercarpaccio met pesto en parmezaan, Red-Kes tomatensoep en gamba’s in knoflookroomsaus. Aan alle onderdelen van dit voorgerecht is duidelijk veel aandacht besteed en als ik alle bereidingen bij elkaar optel, dan is het nog best lastig voor de keuken om het op dit niveau op een drukke avond door te geven.

Als hoofdgerecht was de keuze gevallen op de gegratineerde varkenshaas, gevuld met Parmaham en Brie met tomatenroomsaus en zongedroogde tomaat voor mijn partner en besloot ik de Dry-aged Rib-eye met rodewijnsaus eens te proberen. Beide hoofdgerechten waren voortreffelijk, een mooie balans tussen het gebakken vlees met een perfecte cuisson, de groente en saus, zowel qua smaak als hoeveelheid. Hierbij werd een rauwkost salade geserveerd en waren op verzoek pangebakken aardappeltjes mogelijk.

De kok lijkt een klassieke opleiding genoten te hebben, maar is meegegaan met de tijd. Duidelijk niet bang voor vernieuwing, daar de gerechten, combinaties en opmaak van deze tijd zijn. Ondanks dat ze bij Elzenhagen al royaal zijn in de portiegrootte, mag je zelfs nog om een naservice vragen.Het bedienend personeel is behulpzaam, beleeft en laat je echt te gast voelen. Een inrichting, die we door het gebruik van de warme kleuren, de kroonluchters en de mooi opgedekte tafels het beste als romantisch modern kunnen omschrijven. De muziek is op de achtergrond aanwezig, wat gezellig converseren aan tafel mogelijk maakt. Elzenhage werkt met mooie en verse (streek)producten, daarnaast proef je de passie van de kok(s), wat een mooie prijs/kwaliteitsverhouding tot gevolg heeft.

Het mag wel duidelijk zijn dat wij hebben genoten van het totaalplaatje en geven Elzenhagen, dan ook een hele dikke (lees dubbele) M & M tip. Elzenhagen is geen wegrestaurant waar je toevallig langs komt, maar een gastvrij horecabedrijf, dat het verdiend om eens het parkeerterrein op te draaien en te genieten van een heerlijke lunch of diner.

Website Elzenhagen
Facebook Elzenhagen

De smaaknomaden en reizende sterren met hun culinaire karavaan staan dit hele weekend in het Westbroekpark (Paradeterrein).

Foodtruckfestival Trek in Den Haag

I love Surifood Foodtruckfestival TrekAls Haagse foodies moesten we er even op wachten, maar met Foodtruckfestival Trek kwamen er eindelijk rollende keukens naar Den Haag. De smaaknomaden en reizende sterren met hun culinaire karavaan staan dit hele weekend in het Westbroekpark (Paradeterrein).Behalve wat oude bekenden van soortgelijke festivals in Amsterdam en Haarlem, was het aanbod enorm breed en werd er zichtbaar genoten door de bezoekers (laten we deze nu maar eens gasten gaan noemen van dit enorme openlucht restaurant). We bezochten zowel vrijdag als zaterdag dit festival met een breed aanbod aan trucks, zo heb je voor ieder wat wils, van vegetarisch of biologisch tot halal geslacht.
 
Ons oog viel al snel op een beetje een vreemde eend in de bijt, namelijk een felroze Amerikaanse schoolbus van I Love Surifood met Surinaams Streetfood. Het werd toch nog moeilijk kiezen uit de lekker uitziende Surinaamse broodjes, rotirollen en maaltijden. We gingen voor de bami met Javaanse kip en Cha Sieuw en ontdekte de zeer lekkere authentieke Surinaamse smaken van dit gerecht met noedels, kip, kousenband en spitskool.  Op zaterdag kiezen we de rotirol en ook hier smullen we van!
 
Ook de stijlvolle Beachclub Barbarossa uit Scheveningen is aanwezig op Foodtruckfestival Trek met een mobiele keuken. Ze serveren gerechten van hun strand- en cateringkaart zoals miniburgers, tonijn en oesters aan een rij gasten die steeds blijft aangroeien. Tussen het openen van de oesters door vertelt kok Raymond, dat er in hun club op het strand op dit moment een zeer grote partij is en een bruiloftsdiner. Dus ik zeg mooi toch en binnenkort zeker rustig als de beachclub weer opgeborgen wordt. Hij zegt lachend, rustig? Barbarossa doet de hele winter catering en ik ben al weer bezig met de kaart voor volgend strandseizoen. 
 
Beide dagen was het gezellig druk, veel gasten op de geïmproviseerde terrassen van bierbanken en strobalen en zelfs op de meeste open plekken in het gras zaten gasten te eten, drinken en kletsen. Over de opzet en het concept van Foodtruckfestival Trek is goed nagedacht. De opgehangen lichtkabels voor een extra dimensie en gezelligheid. Voor een speciaal glas van gehard plastic, betaal je 1 x statiegeld, bij iedere bestelling daarna wordt je glas gespoeld en betaal je alleen je drankje bij de diverse centrale bars. Daarnaast lopen er veel medewerkers rond die het terrein tiptop in orde houden en de BurgerMeester met hoge hoed die de aankondigingen van artiesten op het podium doet en een oogje in het zeil houdt. Ook leuk is dat er op dit festival gratis geproeft kan worden van o.a Tia Maria, Amaretto en Hoummous. Onze conclusie is ook, dat Foodtruckfestival Trek een goed georganiseerd en leuk evenement is en zeker de M & M tip krijgt.

En ben je nog niet geweest, dan kan je vandaag (zondag 14 september er nog van 14.00 – 22.00 uur) naar toe.

 
Websites
 
Klik op een onderstaande foto voor de diashow
 
 
 

Restaurant Alexander

Restaurant Alexander Den Haag

Na al diverse keren de intentie te hebben gehad om te gaan eten bij restaurant Alexander op de Denneweg, besloten we eens via couverts.nl een tafel te reserveren. Dit werkt eigenlijk heel makkelijk, je ziet direct de beschikbaarheid en krijgt een bevestigingsmail met de parkeermogelijkheden in de buurt. En een paar uur voor je reservering, krijg je nog een reminder in de mail.

Een hartelijke ontvangst door de gastvrouw die ons naar de gereserveerde tafel begeleid. Wat direct opvalt is de geborduurde sierletter op de servetten en de tafellopers en het strak gepoleerde bestek. Als aan dit soort kleine details aandacht wordt besteed dan beloven de gerechten ook wat.

De menukaart is niet heel uitgebreid, maar bevat naast klassiekers ook nog andere mooie gerechten. Op verzoek komt de eigenaar een vrijblijvend wijnadvies geven. Onze keuze valt op een voorgerecht met geschroeide tonijn. Daarna kiest mijn vriendin de lamsrack en ik ga voor de tournedos met ganzenlever. Als dessert kiezen we voor de Crêpes Suzette en de chocoladetaart met rood fruit. We zitten werkelijk te smullen en ook te genieten van de sfeer. De bediening is bijna onzichtbaar aanwezig, maar bij een vragende blik staan ze meteen klaar. Dat we nog wat blijven natafelen, lijkt ook geen enkel probleem. Na het afrekenen wordt zelfs voor ons nog een Limoncello van het huis ingeschonken

Conclusie: Alle gerechten zijn mooi opgemaakt en wat je kan zien en zeker proeven is dat alles met heel veel passie en liefde voor het koksvak bereid is van mooie ingrediënten. In combinatie met het totaalplaatje van bediening, inrichting en sfeer maakt dit Alexander tot een heel fijn restaurant. We geven Alexander dan ook een zeer verdiend en dik compliment en maken er een M & M culinaire tip van.

500 likes actie

Vind ons leuk en win!

vind ons leuk en winVind fotovaak.nl leuk op facebook en maak kans op mooie prijzen!

Neem je de moeite ons ‘leuk te vinden’ op Facebook (www.facebook.com/fotovaak)
dan doen we graag iets terug samen met onze sponsors:
Happy Copy Kopieer- & Printservice – Den Haag
Xsie Juweliers & ByouX – ’s Gravenzande en Monster
Giorgio, Ristorante & Pizzeria, Restaurant – Den Haag

Bij elke 500e like op onze facebookpagina VERLOTEN wij onder onze likers een prijs! Meer weten over deze vind ons leuk en win actie?

Klik hier 

Rollende Keukens

Rollende Keukens Amsterdam 2014

Rollende KeukensAfgelopen weekend was het weekend van de Rollende Keukens. Dit foodfestival werd gehouden rond de Westergasfabriek in Amsterdam, een evenement waar wij als ‘foodies’  zeker bij wilden zijn. Wij bezochten dit festival op de laatste dag, maar kwamen er al snel achter, dat als je alles goed wil bekijken en meer wil proeven eigenlijk meerdere dagen zou moeten gaan. Meer dan honderd tot keuken verbouwde caravans, busjes, bakfietsen en campers serveerden hun specialiteiten en vormen samen een groot openlucht restaurant. Van heel primitief tot heel modern, van biologische bal gehakt tot een krokante sprinkhaan eigenlijk voor ieder wat wils.

We hebben onze ogen uitgekeken, want iedere rollende keuken maakt er een eigen typische show van! Als er zoveel keukens zijn is het wel belangrijk je te onderscheiden, om op die manier je gasten te trekken. Bij een aantal van de keukens werd een live optreden gegeven door een bandje of een zanger. De ander maakte weer een show van het bereiden van de gerechten of de decoratie van zijn stukje restaurant. Veel gegrilde gerechten, omdat dat zich natuurlijk bij uitstek leent voor de buitenlucht. Van plaatgrill tot een houtblokken barbecue, ook hierin was heel veel diversiteit. En van het gerecht Mexicaanse kapsalon tot echte kapsalon in een oude bouwkeet. Daarnaast werden er ook veel biologische en vegetarische gerechten aangeboden. Eigenlijk in zijn totaliteit teveel om hier te beschrijven of om alles op de foto te zetten.

Naarmate de dag vorderde kwamen er meer bezoekers of eigenlijk moet ik in dit geval gasten zeggen en werd het manoeuvreren wat moeilijk op de smalle stukken. Maar de gemoedelijke sfeer, het mooie weer en de diverse podia met live muziek maakten ook het verblijf in de drukte plezierig. Kortom, een heel leuk festival, wat zeker de M & M tip van ons krijgt en een volgend bezoek zeker waard is.

Website Rollende Keukens

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Smaakvol Wassenaar

Smaakvol Wassenaar

Smaakvol WassenaarOp het uitgestrekte grasveld voor Raadhuis de Pauw, vond afgelopen weekend ‘Smaakvol Wassenaar’ plaats. Op dit gratis toegankelijke culinaire evenement presenteerde de lokale horeca zich met kleine gerechtjes, welke betaald konden worden met het toepasselijke betaalmiddel ‘kakkertjes’.

Met betrekking tot deze gerechtjes hebben we genoten van de variëteit en de opmaak. De geroosterde tonijn met sesam, wakamé en avocadocrème van de Wassenaarse Viswinkel was heerlijk zacht en vol van smaak. En bij Restaurant Me Gusta was de Jamon Serrano Reserva en de Limoncello-mint cheesecake met balsamico-aardbei gelei echt verrukkelijk.  Tevens bedanken we Me Gusta voor de extra gastvrijheid, het prettige gesprek en de mogelijkheid om ‘in de weg’ te staan, tijdens de drukke bezigheden.

Alle exposanten en de organisatie hadden veel werk gemaakt van de aankleding van ‘hun’ deel van het evenement. En in tegenstelling tot soortgelijke evenementen was er ook eens aan de kinderen gedacht, door een hele hoek voor hun in te richten met suikerspinnen, popcorn en de mogelijkheid tot schminken. Zanger Kees Versluys en een jeugdig DJ team maakte de avond compleet.

Smaakvol Wassenaar is een jaarlijks terugkerend mooi culinair evenement, wat zeker de moeite waard is om volgend jaar wederom te bezoeken.

Website Smaakvol Wassenaar

Klik op een onderstaande foto voor de diashow