Bakkerij ‘Koekje van eigen deeg’ in Nieuwveen is ook helemaal klaar voor de troonswisseling op 30 april. Zo verkopen ze al koninklijke koekjes in de vorm van kroontjes en oranje gemarmerde cake.
De bakkerij is een dagbesteding en onderdeel is van Zorginstelling Ipse De Bruggen en wij leerde deze kennen tijdens een kampeervakantie op hetzelfde landgoed. Zeer enthousiaste jongeren met een handicap bakken en verkopen gebak en koekjes.
Ipse de Bruggen brengt meer op het culinair gebied zo kan je ook genieten van een lunch in De Noordhoek in Nieuwkoop of dichter bij Den Haag van een lunch of high tea in De Smulhoeve in Leidschenveen en in Lunchcafé De Zoetelaar in Zoetermeer. Bij de laatste is ook een chocolade werkplaats!
