kokende karren

Foodtruckfestival Trek

Foodtruckfestival Trek 2015

Foodtruckfestival TrekNa het hele jaar door het land gezworven te hebben doet het gratis toegankelijke Foodtruckfestival Trek dit weekend voor het tweede jaar Den Haag aan. Een dertigtal foodtrucks zijn neergestreken in het Haagse Westbroekpark. Met een zeer gevarieerd aanbod van rollende keukens is er voor ieder wat wils. Van de heerlijke Bami van I Love Surifood, de Flammkuchen van Barbarossa (ja, die beachclub op het Zwarte Pad) of een lekker vegetarisch gerecht van Vleesch noch Visch. Alles is mogelijk, ook kom je dit jaar voor de zoete trek, aan je trekken op Foodtruckfestival Trek. Van een suikerbrood wentelteefje tot Spaanse churros, alles vers en voor je ogen bereid. Geniet ervan op je eigen kleedje in het gras of op één van de vele terrasjes van de rollende keukens en de foodnomaden, die in hun kokende karren de sterren van de hemel staan te koken, bakken, grillen, roosteren, braden, etc.  

 

Op de eerste dag van het vierdaagse Foodtruckfestival Trek en ondanks zoveel culinair om me heen, liet ik me toch (weer) verleiden door de heerlijke authentieke geuren en smaken van I Love Surifood. Deze kok weet zo goed zijn roots in een mooi gepresenteerd bakje te serveren, letterlijk en figuurlijk mijn petje af. De uitstraling van Suriname in de vijftiger jaren komen in presentatie en smaak erg goed tot uiting, niet zo gek want deze man, stond als kind al in de keuken naast zijn vader te kijken hoe deze stond te koken. En nu staan zijn zoons weer naast hun vader, de oude smaken van opa, met de nieuwe kennis en techniek van pappa. Hoe speciaal is dat?

 

Conclusie er zijn oude en vertrouwde elementen bij Foodtruckfestival Trek vergeleken met vorig jaar, echter zijn er ook veel nieuwe trucks met veel meer variatie en is er nog meer aandacht voor muziek. Een podium voor artiesten, een deejay en ook een openlucht theater voor o.a. poëzie. Ik ben van mening dat Foodtruckfestival Trekk positief gegroeid is. En of je nu een foodie bent of niet, het verdiend zeker de tip om dit weekend heen te gaan.
Website TREK: www.festival-trek.nl
Klik op een onderstaande foto voor de diashow
Jazz in de Gracht 2015

Jazz in de Gracht 2015 (deel 1)

Jazz in de Gracht 2015Afgelopen weekend was Jazz in the Gracht 2015. De elfde editie van het inmiddels bekende Haagse Jazzfestival op de grachten van de Bierkades, Groenewegje en sinds dit jaar ook de Veenkade. Waar vroeger Den Haag de grachten dempte, komen nu weer kades tevoorschijn. Een mooi voorbeeld hiervan is de Veenkade, welke ook meteen in beeld kwam als deelnemende locatie voor het evenement.
Kleine kindjes worden groot en zo heeft ook Jazz in de Gracht 2015 een flinke upgrade gekregen. Net als vorig jaar wederom drie dagen en wat zeker een mooie aanvulling is op het festival is de kade met de drukbezochte foodtrucks. De rollende keuken, kokende karren en foodnomaden met hun gevarieerde assortiment. Van Newyorkburger en biofrieten tot een plankje met tapas voor 2 personen. Lekker even zitten aan een biertafel en genieten, om daarna weer met een glas (van plastic) in de hand rond te lopen en te genieten van de muziek.
Met de deelnemende horeca, de foodtrucks en de veelzijdige muziek, is de doelgroep flink vergroot. Het festival Jazz in de Gracht gaat duidelijk met zijn tijd mee en we kijken terug op een zeer geslaagd evenement.
Klik op een onderstaande foto voor de diashow
Swanmarket Rotterdam

Swan Market Rotterdam

Swan Market RotterdamZondag 15 maart op naar de Van Nelle fabriek voor de Swan Market Rotterdam. Na ons bezoek aan de Swan Market vorig jaar in Den Haag, waren we benieuwd naar één van de Rotterdamse edities. Bij aankomst was het wel even slikken, wat een enorme rij voor de deur. Gelukkig liep deze lekker door en waren we met 10 minuten binnen. In de oude fabriekshal stonden rijen met marktkramen opgesteld en werden zeer diverse producten aangeboden. Van servies, brocante, vintage kleding en meubels, honing, worst, olijfolie uit Italië en Griekenland, fudge, armbanden, tassen, taartjes, cupcakes, fair trade, tekeningen en industriële lampen die zo uit deze fabriek zouden kunnen komen. Een gezellige bonte mix van hebbedingen voor iedere leeftijd en doelgroep, in combinatie van live muziek en een groot binnenterras.
  Swan Market Rotterdam Foodcourt
Naast de kraampjes met consumeerbare producten was er ook nog op een andere manier aan de inwendige mens gedacht. Op de binnenplaats was een ‘foodcourt’ ingericht. Een groot bierbanken en tafels terras met daar omheen de rollende keukens trucks. I Love Surifood op de Swan Market Rotterdam FoodcourtNaast een enkele bekende ook diverse voor ons onbekende smaaknomaden. En een bekende in een onbekende truck, want I Love Surifood was aanwezig met een Ford Colonge uit 1954, deze oldtimer is nu het paradepaard van de enige surifoodtruck van Nederland. Ook ishet leuk om te zien dat de gerechten ten opzichte van vorig seizoen een positieve wending hebben gekregen qua presentatie. Zelf proefde we de vegetarische rotirol met nieuwe ingrediënten en die is nog lekkerder geworden. Wederom is I Love Surifood een M & M Tip waard!
Klik op een onderstaande foto voor de diashow
MaMa Kelly Foodtruck Festival

MaMa Kelly Foodtruck Festival Den Haag

MaMa Kelly Foodtruck Festival
Afgelopen weekend was het MaMa Kelly Foodtruck Festival op de Haagse Binckhorst, misschien niet direct een locatie waar je het zou verwachten. Maar het terrein naast de voormalige Caballero Sigarettenfabriek en het bijbehorende ketelhuis lenen zich hier prima voor. Het ketelhuis wordt de komende maanden omgebouwd tot Urban Bistro MaMa Kelly.

Mallory en ik bezochten zaterdagavond het MaMa Kelly Foodtruck Festival. Het was een gezellige geheel, vooral door de foodtrucks van o.a. I Love Surifood, Wok & Roll, Fritez, Choripan, Lola’s Pancakes. Het was de combinatie van de geur van gegrilde saté, een houtoven met pizza’s en de subtiele vislucht van de bakkeljauw en de warme klanken van de dj in het ketelhuis. Ondanks de frisse buitentemperatuur smaakte de bami en de rotirol van I Love Surifood echt heerlijk. Ook I Love Surifood krijgt de M & M tip!

Hans ging op zondag en had voornamelijk oog voor het industriële karakter van het gebouw en de livemuziek. Er was zowel een band als een Dj aanwezig, wat gezien de grootte van de locatie ook makkelijk kan. Maak ook op het ‘foodplein’ wist hij de gezelligheid van het MaMa Kelly Foodtruck Festival vast te leggen.

Conclusie: Wij van fotovaak.nl zijn liefhebbers van oude industriële panden, dus we hopen dat bij de verbouwing naar de MaMa Kelly Urban Bisto veel van het oude gebouw in zijn waarde gelaten wordt. Bij Villa Augustus in Dordrecht of het Ketelhuis van de Lichtfabriek in Eindhoven, hebben de aannemers dit ook gedaan en dit zijn fantastische locaties gebleven. De bijgelegen haven en het uitgestrekte terrein met de Caballerofabriek waar tegenwoordig creatieve bedrijven gehuisvest zijn maken deze locatie misschien nog wel unieker…

MAMa Kelly Facebook
I Love Surifood
Binckhorst Wiki
Caballero Fabriek

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Moderne Hippies Markt

Moderne Hippies Markt

Moderne Hippies MarktAfgelopen zondag bezochten we de Moderne Hippies Markt in Amsterdam. Deze werd gehouden in de met graffiti gedecoreerde oude industriële hal van ‘Roest‘ aan de Jacob Bontiusplaats op het Oostenburgereiland. Roest is ook bekend als de creatieve stadsoase met bar, stadsstrand en culturele vrijplaats.

Het was een gevarieerde markt met producten zoals laarzen, sieraden, kleding, snijplanken, zonnebrillen, schapenhuiden, verentooien, opgezette vlinders en geitenvellen. Opvallende producten vonden we de Champagne zonder alcohol en de beatbox speaker gemaakt van hout. Daarnaast was er de mogelijkheid om je te laten masseren in een stoel, naar de kapper te gaan of een Henna te laten zetten.

Ook aan de inwendige mens was gedacht; er was een bar en er waren versnaperingen zoals de Dutch Weed Burger en de rotirol te koop. Buiten kon je bestellen bij foodtrucks zoals Puzzles en Foodsaam, om het dan vervolgens op te eten op het strand. Ook het geweldige eveneens industriële grandcafé waar een dj stond te draaien was onderdeel van het geheel. De Moderne Hippies Markt vonden we een leuk evenement en door haar veelzijdigheid een mooie aanvulling op andere markten die in Nederland gehouden worden. De locatie speelde hierin ook een rol, maar dat komt ook omdat wij oud industrieel met een nieuwe bestemming geweldig vinden.

Website/blog Moderne Hippies
Amsterdam Roest
Puzzles Foodtruck
Dutch Weed Burger  

Klik op een onderstaande foto voor de diashow

Rrrollend Den Haag

Rrrollend Den Haag

Rrrollend Den HaagAfgelopen weekend was er wederom een culinair feestje in Den Haag onder de naam Rrrollend Den Haag. Op het Lange Voorhout voor Escher in het Paleis, parkeerden de foodtrucks, de rollende keukens en de kokende brandweerauto om voor drie dagen uit te pakken met de lekkerste gerechten. Tijdens de opbouw was mijn vader Hans Simonis alvast eens polshoogte gaan nemen en natuurlijk wat foto’s gaan maken.

Wij bezochten op vrijdagavond het festival. Onwennige expats van de omliggende internationale bedrijven en ambtenaren keken hun ogen uit en stonden al snel in hun nette pak in de rij om iets lekkers te bestellen. Door de compacte opzet van Rrrollend Den Haag, was het al snel gezellig druk, wat zeker de sfeer ten goede kwam. Voor ons als fans van rollende keuken evenementen was het een feest van de herkenning, die lekkere mosselen van de Mosselbar die we in Breda op de Goodies and Foodies market tegenkwamen en de heerlijke Crepes van het proefpark in Haarlem.Er waren ook noviteiten, zo was het leuk te ontdekken dat de Vegetarische Slager van het Haagse Spui met een Streamlinecaravan on tour is en dat er Marrokaanse als Turkse pannekoeken op een bananenblad geserveerd werden.

Het was toch weer moeilijk kiezen tussen alle aanbieders van lekkernijen voor ons diner. Maar we gingen deze keer voor de vers gewokte groentes met noedels van Wok and Roll. Een heerlijke verse maaltijd, die we natuurlijk met stokjes gegeten hebben, daarna een verse limonade van Verboden Fruit en als dessert een kokosbal uit de oven. De foodies hebben genoten van een rrrollend Den Haag.

Website’s

Rrrollend Den Haag Facebook
Mosselbar 
Wok & Roll 
De Vegetarische Slager 
Het Verboden Fruit 

Klik op een onderstaande foto voor de diashow